Wenn man bei der Planung seiner Hochzeit feststellt, dass meine herkömmliche, klassische Hochzeitstorte nicht das ist, was man bei seiner Hochzeit anbieten möchte, so gibt es einige sehr schöne Alternativen. Ein neuer Trend aus den USA sind zum Beispiel Cupcakes. Diese Gebäckstücke werden einzeln gereicht, so dass man genau planen kann, für wie viele Gäste man diese benötigt. Zudem kann man bei Cupcakes, die an Muffins erinnern, viele verschiedene Geschmacksrichtungen anbieten, was bei einer klassischen Hochzeitstorte natürlich nicht funktioniert. Ebenso kann man seinen Gästen aber auch ein Buffet mit verschiedensten Petit Fours, also kleinen französischen Gebäckstücken, anbieten oder man entscheidet für Dessert Kreationen wie Tiramisu, die dann mit frischen Früchten in Gläsern serviert werden.
Wem allerdings nur die Form der klassischen Hochzeitstorten nicht zusagt, der sollte nicht gleich ganz den Gedanken an eine Hochzeitstorte aufgeben und sich stattdessen einmal darüber informieren, welche Möglichkeiten es inzwischen für ganz ausgefallene Hochzeitstorten gibt. So kann man zum Beispiel kunterbunte Torten, genauso wie Torten finden auf denen man das Bild der Brautleute aus Marzipan entdecken kann. Doch auch ganz besondere Vorlieben des Brautpaares können von begabten Konditoren in Tortenform umgesetzt werden. Natürlich gibt es aber auch Menschen, die bei ihrer Hochzeit ganz auf Kuchen in jeglicher Form verzichten möchten und nach einer schönen Alternative suchen. In solchen Fällen können Fruchtspieße eine schöne Alternative sein. Diese kann man entweder alleine am Buffet auslegen oder verschiedene Schokobrunnen dazu aufstellen, so dass die Gäste die Fruchtspieße zum Beispiel mit weißer, herber oder Vollmilch Schokolade garnieren können. Doch in jedem Fall zeigt sich, dass es einige Alternativen gibt, wenn man keine klassische Hochzeitstorte bei seiner Hochzeit haben möchte.